루테인이 풍부한 음식 BEST 5 알아보기

루테인은 시력을 보호하고, 백내장과 같은 눈 질환 및 눈 노화 방지에 도움이 되는 성분입니다.

 

하지만 루테인은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해주어야 합니다.

 

오늘은 눈 건강에 좋은 루테인이 풍부한 음식 BEST 5에 대해 소개해 드리고자 합니다.

 

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루테인이 풍부한 음식 BEST 5 알아보기

 

루테인이 풍부한 음식 BEST 5

1. 시금치

시금치는 루테인이 가장 많이 함유되어 있는 채소 중 하나입니다. 시금치 100g당 약 20mg의 루테인이 함유되어 있습니다.

루테인은 색소 카로티노이드의 일종으로, 주로 녹색 식물의 잎과 꽃에서 찾을 수 있으며, 시금치와 같은 녹황색 채소에는 눈 망막의 손상을 막는 루테인이 풍부합니다.

시금치에 함유되어 있는 루테인은 눈의 건강을 향상 시키는 것과 관련이 있는 식물 화학물질로, 캠페롤(kaempferol)은 항산화제로써 만성질병과 암의 발병 위험을 감소시킵니다.

 

 

시금치에는 루테인 외에도 비타민 C, 비타민 A, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 눈 건강뿐만 아니라 면역력 강화, 뼈 건강 등에도 도움이 됩니다.

하지만, 시금치를 과다하게 섭취할 경우에는 결석이 생길 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 케일

케일은 루테인과 함께 지아잔틴도 풍부하게 함유되어 있는 채소입니다. 케일 100g당 약 18mg의 루테인이 함유되어 있습니다. 

케일 역시 루테인이 많이 함유되어 있는 녹황색 식물이며, 케일은 재배 환경에 따라 루테인 함량이 달라질 수 있는데, 일반적으로 햇빛을 많이 받고 자란 케일일수록 루테인 함량이 높아지는 것으로 알려져 있습니다.

케일에 함유된 지아잔틴은 항산화 작용이 뛰어나며, 눈의 노화를 예방하고 황반변성 등의 눈 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 또한 지아잔틴은 눈의 피로를 유발하는 요인 중 하나인 활성산소를 제거하여 눈의 피로를 완화에 효과적입니다.

 

3. 당근

베타카로틴이 풍부한 당근은 루테인도 함유하고 있습니다. 당근 100g당 약 6mg의 루테인이 포함되어 있습니다.

당근에 풍부한 베타카로틴은 눈 건강 개선에 효과적으로, 눈 망막의 신진대사와 관련하여 중요한 역할을 하며, 눈의 피로를 완화시켜 줍니다.

또한 당근 역시 시금치, 케일과 같은 녹황색 식물로서, 눈 망막의 손상을 막는 루테인 성분이 풍부합니다.

당근은 루테인 외에도 비타민 C, 비타민 A, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 눈 건강뿐만 아니라 면역력 강화, 뼈 건강 등에도 도움이 됩니다.

 

4. 호박

호박 역시 루테인이 많이 함유된 짙은 녹색잎채소 중 하나입니다. 루테인은 항산화 작용이 뛰어나며, 눈의 노화를 예방하고, 황반변성 등의 눈 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 호박에 함유된 루테인은 눈 건강을 개선하고, 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 계란 노른자

계란 노른자에 함유된 루테인 함량은 100g 당 약 331ug로, 루테인이 많이 함유된 식품 중 하나입니다.

계란 노른자는 녹황색 채소는 아니지만, 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 노른자의 난황 색소가 사료로부터 유래하며, 대부분 카로티노이드계의 색소가 축적되어 나타나기 때문입니다. 

또한 계란 노른자는 루테인 외에도 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 눈 건강뿐만 아니라 면역력 강화, 뼈 건강 등에도 도움이 됩니다.

하지만, 계란 노른자를 과다하게 섭취할 경우에는 콜레스테롤이 증가할 수 있음을 유의해야 합니다.

 

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지금까지 루테인이 풍부한 음식 BEST 5에 대해 알아보았습니다.

 

루테인은 약 25세부터 인체에서 줄어들기 시작하는데, 특히 노년기에는 루테인이 부족해지기 때문에 신경 써서 섭취해야 합니다. 또한 흡연자의 경우에는 비흡연자에 비해서 2배 이상의 속도로 급격하게 줄어든다고 하니 더욱 루테인 섭취에 신경써야 합니다.

 

위에서 말씀드린 음식들을 적절히 섭취하면 루테인을 충분히 섭취할 수 있습니다.

루테인이 풍부한 음식 꾸준히 섭취하셔서 눈 건강을 지키시기 바랍니다.