우리 몸의 필수 영양소인 오메가3 지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식 또는 영양제를 통해 섭취해야 합니다.
오메가3가 풍부한 음식이나 영양제를 규칙적으로 섭취하게 되면 오메가3 지방산의 다양한 효능을 볼 수 있습니다.
오늘은 오메가3 지방산이 풍부한 대표적인 음식 BEST4에 대해 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.
1. 등푸른 생선
등푸른 생선이란 바다에서 서식하는 물고기 중 등 부분이 푸른색을 띠는 생선을 말합니다.
대표적인 등푸른 생선으로는 고등어, 참치, 연어, 정어리, 꽁치 등이 있습니다. 이러한 생선들은 일반적으로 지방 함량이 높고, 특히 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하게 함유되어 있습니다.
DHA는 뇌세포를 보호하고 뇌의 노화를 지연시키는 효과가 있으며, EPA는 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
등푸른 생선은 오메가3 지방산 외에도 다양한 영양소가 풍부합니다. 그 예로, 고등어는 단백질과 필수 지방산이 풍부하며, 참치에는 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 많아 성장기 어린이의 성장에 도움이 됩니다. 또한 연어는 비타민 E 함량이 높아 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
2. 견과류
아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등의 견과류에도 오메가3 지방산이 풍부합니다.
오메가3는 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산으로, 견과류에는 오메가3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알파-리놀렌산은 식물성 기름과 견과류에서 발견되며, 인체 내에서 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)로 변환될 수 있습니다.
견과류는 오메가3 지방산 외에도 다양한 영양소가 풍부합니다. 예를 들어, 아몬드에는 비타민 E와 식이섬유가 풍부하며, 호두는 단백질과 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 또한 땅콩은 비타민 B와 철분이 풍부하며, 캐슈넛은 비타민 K와 마그네슘이 풍부합니다.
3. 들기름
들기름에는 오메가3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
들기름에 오메가3가 풍부한 이유는 들기름이 들깨를 짜내어 얻어낸 기름이기 때문입니다. 들기름에는 불포화 지방산이 다량 포함되어 있어 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.
들기름에 들어있는 오메가3 지방산은 체내에서 만들어지지 않기 때문에 음식을 섭취함으로써 얻어야 합니다. 들기름에는 이러한 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어 염증과 혈액 응고를 억제하는 효능을 가지고 있어 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
단, 들기름에 풍부한 오메가3 지방산은 산패가 되기 쉬워 산소와의 접촉을 피하고, 소량씩 자주 섭취하는 것이 좋으며, 개봉 후에는 냉장고에 보관하고 빨리 드시는 것이 좋습니다.
4. 아마씨
아마씨에는 오메가3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알파-리놀렌산은 식물성 기름과 견과류에서 발견되며, 인체 내에서 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)로 변환될 수 있습니다.
아마씨는 오메가3 지방산 외에도 섬유질과 항산하제가 풍부하여 콜레스테롤을 감소시키고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 남성의 전립선과 여성의 갱년기 증상 등 각종 질환에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
단, 아마씨는 산패가 되기 쉬우므로 보관에 주의해야 합니다.
지금까지 오메가3가 풍부한 음식 BEST 4에 대해 알아보았습니다.
음식으로 오메가3를 섭취하게 되면 영양소의 흡수와 이용이 자연스럽게 이루어지기 때문에 건강에 도움이 됩니다.
또한 음식을 통해 섭취할 때는 고농도의 오메가3 영양제를 복용할 때 발생할 수 있는 부작용이나 중독 우려가 적다는 점도 이점이 될 수 있습니다.
오메가3가 풍부한 음식을 충분히 섭취하셔서 균형 있는 식단 유지하시기 바랍니다.
▼ 아래에서 오메가3에 대한 추가 정보에 대해서도 자세히 알아보실 수 있습니다.
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